Оранка — це захід обробітку ґрунту, під час якого кришиться, розпушується і перевертається оброблюваний шар ґрунту. Оранкою підрізуються бур'яни, загортають у ґрунт добрива і післяжнивні рештки, виносяться наверх колоїдальні частинки ґрунту, вимиті опадами в нижчі шари. Здійснюють її корпусними плугами з полицями.
Оранку проводять у встановлені агротехнічні строки на глибину не менш ніж 20-22 см, а на ґрунтах з недостатньою товщиною орного шару — на його повну глибину з поступовим заглибленням. Глибина оранки під технічні культури має становити 27-30 см, для садіння лісу і садів — 35-40, для виноградників — 60-70 см.
Оранку всіх видів виконують плугами з передплужниками. Переорювання й заорювання гною здійснюють без передплужників.
Під час оранки слідкують, щоб ширина й товщина скиб були однакові на всьому полі, а гребені скиб мали однакову висоту. Відхилення глибини оранки від заданої понад 5% неприпустиме. Борозни на полі мають бути прямолінійними.
На зораному полі не повинно бути високих звальних гребенів, глибоких роздільних борозен і прихованих огріхів. Поворотні смуги після закінчення оранки треба зорати.
Культурна оранка. Оранка буде найякіснішою, якщо її провести плугом з передплужником. Передплужник зрізує верхній шар і скидає його на дно борозни, а основний корпус плуга приорює цей шар нижнім, який добре кришиться. У результаті цього верхній шар ґрунту набуває культурного, тобто добре розпушеного стану.
Саме тому обробіток ґрунту плугами з передплужниками називають культурною оранкою. Після такої оранки зменшується потреба в багаторазовому поверхневому обробітку. Крім того, застосування передплужника створює сприятливі умови для розкладу рослинних решток, оскільки відрізана верхня частина скиби потрапляє на дно борозни і рівномірно приорюється пухким ґрунтом, що поліпшує його вологість та аерацію.
Глибина культурної оранки має бути не меншою 20-22 см. Якщо передплужник встановлюють глибше 10 см, треба відповідно збільшувати і глибину оранки основним корпусом, що не завжди доцільно.
Дуже важлива глибока оранка як засіб боротьби з бур'янами. Під час такої оранки на дно борозни переміщується найбільш засмічений бур'янами верхній шар ґрунту (0-10 см). Насіння бур'янів потрапляє при цьому в несприятливі умови і частково гине, а їхні паростки, які з'являються на поверхні ґрунту, знищуються при наступному обробітку.
Глибока оранка є також одним з ефективних прийомів боротьби зі шкідниками і хворобами сільськогосподарських культур. Під час оранки шкідники з верхніх шарів ґрунту потрапляють у глибші, де й гинуть.
Контрольні запитання: